追加のレスポン・スー

串揚げの店で、二度付け禁止なのは、「衛生面に気をつけている」からで。揚げたてなら熱処理もされていて、汚くなることはないのでしょう。そして、いろんな具の串揚げを浸けることで、ソースに深みが出るって誰に聞いたんだっけ。まあいいや。
それで思い出した芋煮会の話。大量の芋煮だから、お代わりする人も続出するのだけれど。食べられず残す人も少なからずいる。そして、それはゴミ箱に入れるのではなくて、味が出るからと言って残した中身を鍋に戻すという話を何かで読んだのよ。世の中はリサイクル。