宇都宮まで行く時間がないので、餃子を作りました。すごく久しぶり。餃子の皮の閉じ方が下手になってました。何個か作るうちに手が思いだしたましたが。反省：塩が多すぎた…。あれだ、思い入れのある買い方をすると失敗するわな。まー、あれだ、鉄板なんてい…

シートが黒いタイプのものを使ってみました。「角栓がひとめでわかる」ということより、もっとはっきりわかったことは、鼻って産毛がたくさん生えてるということだったのでした。