今年初のジャム

母から初採りの野菜と一緒にブルーベリーが送られてきたので、ジャムを作りました。

ブルーベリーの重さの20%量のてんさい糖を使用。一晩てんさい糖にまぶして、程よく水分が出たところを煮詰めました。甘い。うまい。ヨーグルトやアイスクリームにかけ放題ですよ。

かけてる部分は私が味見したところです。