個包装されたクッキーやお煎餅でも、外袋の口を開けたまま置いておくと湿気ってしまう。
歯応えさえ我慢すれば食べられるし……と思っていたんだけど。
加熱したら水分が飛んでいい具合になるんじゃないか、と思って試した。
オーブントースターがないのでフライパンで。東ハトのハーベストとアンコールワット土産のクッキーを焼いてみたら、サクサクになった！
加熱した直後はふにゃふにゃだけど、粗熱が取れるとサクサクな上に香ばしい。
というわけで焼いて食べるブームです。
お歳暮が届いたと母から電話。喜んでもらえて何より。
