週末、実家に帰っていろいろ手伝い。 枝豆を蒔いて、サツマイモ、ヤーコンの苗を植える。 土を掘り起こすと、ミミズがあちこちから出てきて、いい土壌なんだと感心した。ついでに雑草取り。 草刈り鎌を振るってくるのはストレス発散になるね！ 同じコトを街…

前回作った塩麹がそろそろ終わりそうなので、新しいのを作る。 今回は、麹100グラム、塩30グラム、水100ミリリットル。 一日一回かき混ぜて10日ほどしたらできあがる予定。