カスピ海ヨーグルトできました

温度が足りないかと思ったけどできました！

市販のヨーグルトより酸味は控えめ。

とろみがある感じが楽しい。

うまく作って牛乳からヨーグルトを作る流れを構築したい。しばらくは500mlの牛乳で様子を見ましょう。

今回使用した牛乳：「特選北海道函館3.7牛乳」
成分無調整、生乳100％使用だそうです。

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私のジンクスとして、火曜日にかかってくる電話はいい知らせではない。

それが発動してるなぁ。