ぶり大根

ぶりのアラを買ったのでぶり大根を作った。
白ごはんドットコムの「ぶり大根」のレシピを参照。
ぶりが500gくらいだったので、お砂糖の量は大さじ２と1/2でよかったのに、
大さじ３で味付けしたところ、甘さが勝ってしまった。
ぶりはちょうどよい味なのだけど、大根が甘すぎる。
次は分量通りか少なめにしてみよう。
というメモ。